LANGSA (Waspada.id): Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) Universitas Samudra melakukan inovasi penerapan teknologi otomatis Pasteurisasi Susu Kambing dengan varian rasa untuk meningkatakan daya konsumsi pada siswa MTSN 1 di Kabupaten Aceh Tamiang.
“Program kegiatan PKM DRTPM di tahun 2025 ini, merupakan hibah dari Basis Informasi Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (BIMA) Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek),” ujar Ketua Tim PKM Novianda, ST, M.Si didampingi anggota Rizalul Akram, ST, M.Kom dan Fadhliani, ST, M.Si, Minggu (7/9).
Lanjutnya, program tersebut kita laksanakan pada kelompok Mitra Peternakan Etawa di Kabupaten Aceh Tamiang, sedangkan testimoni inovasi teknologi hasil produksi susu kambing etawa di MTSN 1 Aceh Tamiang dan membuktikan bahwa susu kambing dengan varian rasa disukai oleh siswa.
“Selain itu, tim PKM juga menyerahkan alat pasteurisasi susu kepada kelompok Mitra Peternakan guna membantu usahanya dalam memproduksi susu etawa menjadi lebih baik dan higienis,” jelas Novianda merupakan dosen Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra.
Hal Senada juga disampaikan, Tim PKM Rizalul Akram, ST, M.Kom dari Program Studi Informatika Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Samudra. Ia menambahkan, kegiatan ini merupakan salah satu Tridarma Perguruan Tinggi yang wajib di laksanakan oleh dosen.
Begitu juga anggota tim PKM lainnya, Fadhliani, ST, M.Si dosen Program Studi Agroekoteknologi asal Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh (Unimal) mengucapkan terima kasih kepada DRTPM BIMA Kemendiktisaintek, LPPM-PM Unsam, Kelompok Peternakan Etawa, sekolah MTSN 1 Aceh Tamiang, mahasiswa Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi yaitu Rahmansyah S, Auliyah Balqis Ananta dan Lindu Tsunami serta masyarakat yang hadir.
Kepala Sekolah MTSN 1 Aceh Tamiang Mirza Effendi, ST, S.Pd.I mengucapkan terimakasih kepada, tim PKM dosen Unsam dan Unimal karena telah memilih sekolah kami sabagai mitra testimoni hasil olahan susu kambing.
Selain itu, tim PKM juga memberikan edukasi dalam memperkenalkan susu kambing kepada siswa kami, semoga kegiatan ini dapat memberi wawasan dan ilmu pengetahuan kepada siswa tentang manfaat dari susu kambing etawa.
Selanjutnya, mitra Peternakan Kambing Etawa Aceh Tamiang Suyetno mengucapkan terima kasih dan apresiasi kepada tim PKM dosen Unsam dan Unimal karena telah memilih peternakan kami sebagai mitra PKM-DRTPM.
“Terima kasih juga atas bantuan, Mesin Pasteurisasi Susu yang diberikan kepada kami tentunya sangat membantu dalam produksi olahan susu kambing. Adapun mesin pasteurisasi yang diberikan akan kami gunakan dan kami jaga dengan baik,” tandasnya. (Id75)
