KOTA JANTHO (Waspada.id): Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Aceh Besar menggelar technical meeting Lomba Cipta Menu Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten Aceh Besar, di Aula Kantor Camat Indrapuri, Aceh Besar, Jumat (26/9).
Kegiatan tersebut dipandu oleh Wakil Ketua TP PKK Aceh Besar, Hj Nurul Fazli SAg, serta turut didampingi oleh Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Aceh Besar, Nurbaiti. Pertemuan teknis tersebut juga bertujuan untuk penyamaan persepsi dan pemantapan kesiapan peserta dari seluruh kecamatan menjelang pelaksanaan lomba pada 2 Oktober 2025 mendatang.
Pada kesempatan itu, Wakil Ketua TP PKK Hj Nurul Fazli mengungkapkan, lomba tersebut merupakan hasil kerja sama antara Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh dengan TP PKK Kabupaten Aceh Besar, yang bertujuan untuk mendorong masyarakat agar lebih kreatif mengolah ikan sebagai bahan makanan sehari-hari.
“Melalui lomba ini, kami ingin mengajak para ibu-ibu PKK untuk berinovasi dalam menciptakan menu bergizi berbahan ikan lokal. Ikan tidak hanya mudah didapat, tapi juga sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak dan pencegahan stunting,” ujar Hj Nurul Fazli.
Ia menjelaskan, tema yang diusung pada tahun ini adalah “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Generasi Emas, Mencegah Stunting dan Mencerdaskan Anak.” Tema tersebut, menurutnya, sangat relevan dengan upaya pemerintah daerah dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan gizi masyarakat.
“Dalam lomba ini ada tiga kategori menu yang kita perlombakan, ada menu ikan untuk keluarga, menu ikan untuk balita, dan menu kudapan/snack, dengan bahan utama ikan lokal jenis tuna (thunnus), karena memiliki kandungan gizi yang tinggi seperti protein, omega-3, dan zat besi yang baik bagi ibu hamil, bayi, serta anak-anak,” terangnya.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menumbuhkan kreativitas sekaligus kesadaran gizi masyarakat, sehingga Aceh Besar bisa melahirkan generasi yang sehat, cerdas, dan bebas stunting,” tutup Nurul Fazli.
Adapun peserta lomba merupakan perwakilan TP PKK gampong atau kecamatan se-Kabupaten Aceh Besar, yang terdiri dari dua orang per tim. Seluruh peserta diwajibkan mengikuti technical meeting untuk validasi data dan penjelasan teknis sebelum lomba digelar.
Lomba Cipta Menu Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten Aceh Besar tersebut dijadwalkan berlangsung pada Kamis, 2 Oktober 2025, di Aula Kantor Camat Indrapuri. Pemenang tingkat kabupaten nantinya akan mewakili Aceh Besar pada ajang serupa di tingkat provinsi. (id65)
