SIMALUNGUN (Waspada.id): Bupati Simalungun Dr. H. Anton Achmad Saragih menegaskan agar Yayasan Ala Delphi selalu menjaga kualitas dan keamanan makanan dalam program makan bergizi gratis (MBG) yang diluncurkan untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Balimbingan 2, Nagori Balimbingan, Kecamatan Tanah Jawa, Kamis (22/1/2026).
“Cegah agar tidak terjadi kasus keracunan makanan atau penyajian makanan yang kurang layak. Pastikan agar dapur dan semua alat yang digunakan selalu terjaga kebersihannya,” tandas Bupati saat meninjau dapur usai acara peluncuran.
Ia juga meminta agar diperhatikan keselamatan alat dapur seperti kompor dan tabung gas untuk menghindari kebakaran, serta pekerja dapur meningkatkan kualifikasi terkait penggunaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR).
Program MBG SPPG Balimbingan 2 melayani sebanyak 2.558 orang, dengan sekitar 325 penerima manfaat (ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita) menghadiri acara peluncuran secara langsung.
Ketua Yayasan Ala Delphi Silverius Bangun menyampaikan, minggu depan akan meluncurkan dapur Program MBG dan mulai menerima produk pertanian serta peternakan dari masyarakat sekitar. Yayasan juga telah menyediakan saluran seluler khusus untuk menerima kritik dan saran dari penerima manfaat.
“Dapur kami memiliki sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SHSL) dan Sertifikat Halal, yang menunjukkan keseriusan kami dalam menyediakan makanan yang aman dan layak,” ujarnya. Silverius juga berharap kerja sama antara pemerintah, yayasan, dan masyarakat dapat ditingkatkan untuk mensukseskan program yang menjadi bagian dari asas cita Presiden Republik Indonesia.
Dalam sambutannya, Bupati menjelaskan bahwa program ini merupakan bagian dari upaya meningkatkan gizi anak di Simalungun dengan harapan tidak ada lagi kasus kekurangan gizi. Selain itu, program ini juga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar karena membutuhkan banyak bahan pokok. Saat ini, Kabupaten Simalungun memiliki 95 titik dapur, termasuk 3 yang dikelola langsung oleh Pemerintah Kabupaten.
Sebelum acara dimulai, Bupati bersama Ketua TP PKK Ny. Hj. Darmawati Anton Achmad Saragih membagikan tubler kepada balita dan ibu hamil. Hadir juga Sekretaris Daerah Mixnon Andreas Simamora, Ketua DWP Ny. Yulince Mixnon Andreas Simamora, pejabat perangkat daerah, Kapolsek Tanah Jawa Kompol Banuara Manurung, Camat Tanah Jawa Sartik Manik, para pangulu, dan tokoh masyarakat.
Suasana acara terasa hangat dan penuh harapan, dengan semangat bersama untuk meningkatkan status gizi dan kesejahteraan keluarga di Simalungun. [***]
