My Manggrove Hantarkan IAIN Langsa Raih Emas Ajang NasionalMy Manggrove Hantarkan IAIN Langsa Raih Emas Ajang NasionalMyManggroveHantarkanIAINLangsaRaihEmasAjangNasional

LANGSA (Waspada): My Manggrove kategori fFood and Beverage karya mahasiswa Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Langsa berhasil meriah Gold Medali pada ajang nasional lomba National Startup Competition (NSC) 2022 yang diumumkan secara daring.

Ketua Tim, Putri Sapriyana, mahasiswi Program Studi (Prodi) Manajemen Keuangan Syariah (MKS) kepada wartawan, Minggu (16/1) menjelaskan, kompetisi ini merupakan salah satu dari rangkaian kegiatan Webinar National E-Commerce yang digelar oleh Universitas Islam Nahdlatul Ulama (UNISNU) Jepara Jawa Tengah beberapa hari lalu.

Menurut Putri, kegiatan yang diikuti 51 tim dari 21 perguruan tinggi di Indonesia ini dilaksanakan mulai dari tanggal 8 Desember 2021 hingga 10 Januari 2022 dan IAIN berhasil menyabet medali emas.

Tim IAIN Langsa terdiri dari lima orang diantaranya, Ketua Putri Sapriyana dan anggota Deden Maryadin mahasiswa Prodi MKS, Fitria mahasiswi Prodi Ekonomi Syariah (EKS), Putri Agustina mahasiswi Prodi EKS, serta Yusnaini mahasiswa Prodi Komunikasi Penyiaran Islam (KPI) dengan menampilkan inovasi bisnis “My Mangrove” dalam kategori food/beverage.

Lanjut, Putri inovasi “My Mangrove” ini merupakan ide bisnis makanan dan minuman dari olahan buah mangrove khas kota Langsa yang memproduksi Mochi Mangrove, Selai Mangrove, Sirup Mangrove, dan Roti Mangrove.

Dimana kompetisi diawali dari tahap registrasi peserta dan pengiriman karya dari tanggal 8 hingga 31 Desember 2021 lalu, kemudian penjurian dilakukan secara daring melalui aplikasi zoom meeting dan pengumuman dilaksanakan pada tanggal 10 Januari 2022 lalu.

Dianya berharap akan terus menjadi mahasiswa yang berkreasi dan berinovasi menjadikan mangrove sebagai olahan jajanan khas Kota Langsa.

“Kami akan terus berkreasi dan berinovasi dengan mengolah produk dari mangrove untuk dijadikan sebagai bisnis yang nyata kedepannya dan menjadikan produk mangrove sebagai oleh-oleh jajanan khas Kota Langsa dan kami akan terus berproses untuk menjadi mahasiswa yang kreatif dan inovatif," tukas putri sembari diaminkan anggota lainnya.(crp)