LPPM Unimed Latih UMKM Keripik Tempe Tingkatkan Kualitas Dan Produktivitas UsahaLPPM Unimed Latih UMKM Keripik Tempe Tingkatkan Kualitas Dan Produktivitas UsahaLPPMUnimedLatihUMKMKeripikTempeTingkatkanKualitasDanProduktivitasUsaha

MEDAN (Waspada.id): Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Negeri Medan (LPPM Unimed) melatih UMKM Keripik Tempe dalam peningkatan kualitas dan produktivitas usaha.

Kegiatan pengabdian diketuai Prof. Dr. Dina Ampera, M.Si. dengan anggota Prof. Dr. Muhammad Amin, S.T., M.Pd., Dr. Amirhud Dalimunthe, S.T., M.Kom., Dr. Ernesto Maringan Ramot Silitonga, S.T., DEA., dengan beberapa mahasiswa.

Tim melatih UMKM Keripik Tempe dalam peningkatan kualitas dan produktivitas usaha di Jl. Benteng Ujing 1 Dusun 3, Mekar Sari, Deli Tua, Deliserdang.

Ketua pelaksana Prof. Dr. Dina Ampera, M.Si, Rabu (12/8) mengatakan UMKM tersebut memiliki permasalahan utama dalam proses produksi dimana kendala utama pada saat proses penjemuran yang dipengaruhi oleh cuaca.

"Tim dosen hadir untuk menyelesaikan permasalahan tersebut dengan pengalaman dan kepakaran yang dimiliki," katanya.

Prof. Dr. Dina Ampera, M.Si. menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan rangkaian dari Program Kemitraan Masyarakat dengan tujuan untuk melakukan desiminasi keilmuan dalam penyelesaian permasalahan masyarakat.

Kegiatan ini sepenuhnya didukung oleh Unimed melalui LPPM. Erna selaku ketua UMKM Keripik Tempe mengucapkan terima kasi yang tidak terhingga kepada LPPM Unimed atas perhatiannya kepada pengusaha kecil dengan memberikan solusi jitu serta bantuan teknologi berupa mesin pengering.

Selajutnya, kegiatan ini dilanjutkan dengan beberapa rangkaian pelatihan yang dimulai dengan pelatihan penggunaan dan perawatan mesin pengerin dan pelatihan desain thumbnail dengan bantuan Canva untuk pemasaran menggunakan online shop (FB Market Place dan Shopee).

Berbagai pertanyaan dan diskusi terlaksana dengan baik dimana mitra memberikan pertanyaan kunci terkait ekspansi usaha kedepannya. Akhirnya, kegiatan berjalan dengan lancar dengan tercapainya semua tujuan pelaksanaan. Mitra telah dapat menggunakan mesin pengering dengan baik dan benar. Sebagai tindak lanjut, tim pelaksana akan melakukan pemantauan pasca kegiatan untuk memonitoring peningkatan usaha mitra.(wsp.id)

Waspada id/Ist