DPMP4 Abdya Dorong Inovasi Pangan Lokal Jadi Peluang Ekonomi Keluarga

BLANGPIDIE (Waspada.id): Pengolahan pangan lokal menjadi produk bernilai ekonomi, dinilai sebagai salah satu peluang memperkuat kemandirian dan kesejahteraan keluarga, di Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya).

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat, Pengendalian Penduduk dan Pemberdayaan Perempuan (DPMP4) Abdya, Jufri S.Ag MM, mengapresiasi inisiatif Dharma Wanita Persatuan (DWP) Abdya, yang mengangkat potensi pangan lokal melalui seminar bertema Sehat Alami Bersama Pangan Lokal, Kamis (12/11).

Menurut Jufri, kekayaan bahan pangan yang tersedia di lingkungan masyarakat, perlu dimanfaatkan lebih optimal. Tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dan gizi keluarga, tetapi juga dikembangkan melalui kreativitas pengolahan, agar menghasilkan produk yang memiliki nilai tambah.

Ia menilai, keterampilan mengolah bahan pangan lokal, dapat membuka peluang usaha produktif, sekaligus menjadi bagian dari upaya meningkatkan pendapatan keluarga. "Potensi pangan lokal, harus mampu dimanfaatkan secara kreatif dan produktif. Jika dikelola dengan baik, bahan pangan yang selama ini hanya dikonsumsi sehari-hari, dapat berkembang menjadi produk bernilai jual," ujarnya.

Jufri berharap, seminar tersebut tidak berhenti sebagai kegiatan edukasi, tetapi dapat mendorong lahirnya inovasi dan keterampilan usaha, di kalangan anggota DWP.

Selain meningkatkan nilai ekonomi, pemanfaatan bahan pangan secara optimal, juga dapat mengurangi limbah, serta mendorong pola pengolahan yang lebih ramah lingkungan.

Seminar tersebut diikuti anggota DWP dari seluruh organisasi perangkat daerah (OPD), di lingkungan Pemkab Abdya. Hadir Ketua DWP Abdya, Ny Ratna Sari Dewi, bersama jajaran pengurus.

DPMP4 berharap, keterlibatan perempuan dalam pengembangan pangan lokal, dapat menjadi kekuatan ekonomi keluarga, sekaligus mendorong pemanfaatan potensi daerah secara berkelanjutan.(id82)