d'SDL Milik Sumarna Tetap Eksis Pasca Pandemi

JAKARTA (Waspada): Mengelola restoran di tengah situasi ekonomi pasca hantaman pandemi Covid-19, memang bukan perkara mudah. Banyak diantaranya yang sulit bertahan atau terpaksa melakukan langkah efisiensi dengan berbagai cara untuk tetap 'survive'.

Tetapi restoran d' Seuhah Da Lada (dSDL) milik Sumarna Surapranata yang ada di bilangan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini membuktikan ketangguhan manajemen 'hati'. Bagi Sumarna, keseluruhan isi restoran, termasuk 20-an orang pegawainya saat ini adalah keluarga.

Bagi Sumarna, menjalankan usaha restoran adalah minatnya. Setelah sukses memulai dSDL di wilayah Lembang, Bandung, dia optimis membuka dSDL di Jalan Bumi, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Selama bulan puasa, dSDL tetap melayani tamu seperti biasa, termasuk pesanan lewat online dan para pelanggan setia. Bahkan ada diskon khusus bagi pelanggan yang mau menikmati menu berbuka puasa di dSDL.

Kini, dengan jumlah pegawai yang tak berkurang sedikitpun sejak dibuka pertama kali, dSDL Jakarta tetap setia melayani pelanggan dan tamu yang datang. Berada di daerah strategis, Sumarna yang mengelola dSDL dibantu sang isteri, meyakini restorannya tetap eksis.