Tim PKM STIM Sukma Tingkatkan Produksi UMKM Kue Kering “MAK OGEK”Tim PKM STIM Sukma Tingkatkan Produksi UMKM Kue Kering “MAK OGEK”TimPKMSTIMSukmaTingkatkanProduksiUMKMKueKering“MAKOGEK”

MEDAN (Waspada.id): Tim Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) dari Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Sukma Medan melakukan pendampingan kepada UMKM Kue Kering “MAK OGEK” di Jalan Singosari Kelurahan Martoba Kota Siantar.

Tim diketuai Dr. Ahmad Albar Tanjung, M.Si. beranggotakan dosen dan mahasiswa yaitu Muliyani, SE., M.Si, M.A (Acc), Dian Purnama Sari, S.Pd., MM, Nayla Oka Noviana, Titis ayundari, Zahwa Azhira beserta mahasiswa lainnya.

Tujuan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) ini untuk optimalisasi kuantitas produksi dan pendapatan UMKM Kue Kering Mak “OGEK” yang dimiliki Sukini melalui pemantapan aspek implementasi inovasi teknologi produksi, aspek legalitas merek usaha, sertifikasi halal, dan pemasaran digital.

​Kegiatan pengabdian untuk pelaksanaan dilapangan dimulai bulan Juni 2026 sampai dengan Agustus 2026 yang diikuti oleh 11 orang anggota termasuk Sukini sebagai pimpinan UMKM Kue Kering Mak “OGEK” dengan tahap awal sosialisasi tentang tujuan, manfaat, dan rencana kegiatan yang akan dilaksanakan, Diskusi terbuka untuk mengidentifikasi kebutuhan dan kendala yang dihadapi pelaku UMKM.

Kegiatan ini juga dilanjutkan dengan fasilitasi pengajuan hak merek ke Direktorat JenderalKekayaan Intelektual (DJKI), membantu penyiapkan dokumen dari UMKM serta membantu membuatkan akun di DJKI serta memantau prosesnya. Kegiatan berikutnya adalah fasilitasi pembuatan sertifikasi halal untuk produk Nastar Keju dan Skippy Cookies. Tim Pengabdian juga memberikan pelatihan pembuatan konten digital, pengelolaan media sosial, serta pembukaan toko ​online di marketplace seperti Shopee.

Kegiatan ini ditutup dengan penyerahan bantuan alat-alat teknologi produksi kepada ibu SUKINI sebagai pemilik UMKM Kue Kering “MAK OGEK”. Alat-alat tersebut terdiri dari: pengaduk nastar, Mixer, Freezer box, dan oven. Selain itu tim PKM juga memberikan Aplikasi pencatatan keuangan UMKM digital- SUKMABIZ serta memberikan pelatihan penggunaannya kepada UMKM untuk memudahkan pencatatan penjualan, stok, piutang, pengeluaran, dan laporan dalam UMKM Kue Kering “MAK OGEK”.

Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Sukma Medan, Dr. Wardayani, S.E., M.Si, yang hadir pada penyerahaan bantuan alat alat teknologi memberikan apresiasi terhadap kegiatan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) yang dilakukan STIM Sukma Medan dalam mendampingi UMKM Kue Kering “MAK OGEK” milik Sukini di Jalan Singosari, Kelurahan Martoba, Kota Pematangsiantar. “Pendampingan seperti ini diharapkan menjadi dorongan bagi pelaku UMKM untuk terus maju. Apa yang dimulai dari usaha kecil, apabila dikelola dengan sungguh-sungguh dan terus berinovasi, tentu memiliki peluang untuk berkembang lebih besar. Menurut beliau, pelaku UMKM harus terus memiliki semangat untuk berkembang dan tidak takut melakukan perubahan. Di tengah persaingan usaha yang semakin ketat, UMKM perlu memperkuat kualitas produk, membangun merek, mengurus legalitas serta memanfaatkan teknologi digital agar produk mampu menjangkau pasar yang lebih luas.

Pada kesempatan sama, pemilik UMKM Kue Kering “MAK OGEK” Sukini menyampaikan ucapan terima kasih kepada tim Pengabdian Masyarakat dari Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Sukma Medan yang telah memilih UMKM ini sebagai tempat pengabdian pada tahun ini. “Dengan adanya PKM ini maka dari sisi produksi telah terjadi peningkatan produksi dengan adanya peralatan baru yang diberikan, pemasaran produk yang selama ini konvensional sekarang sudah berbasis tik-tok dan shopee, pencatatan penjualan yang selama ini manual sekarang juga sudah berbasis digital berkat aplikasi yang telah disediakan oleh teman-teman dari STIM Sukma ditambah dengan sudah terbitnya dua sertifikasi halal untuk 2 produk kue kami serta sudah terlaksananya pengajuan usulan merek” imbuh Sukini.

Ketua Pengabdian Dr. Ahmad Albar Tanjung, M.Si. juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Kepada Pemilik UMKM Kue Kering “MAK OGEK” atas kesediaannya menjadi mitra dalam kegiatan pengabdian ini. Selain itu, ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah I Sumatera Utara dan Kementerian Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi atas dukungannya dalam kegiatan ini.(wsp.id)