MEDAN (Waspada): Bekerjasama dengan UMKM Industri Tempe ‘Maz Bro’, tim task force Universitas IBBI menggelar kegiatan pelatihan pembuatan tempe Bagi Ibu Rumah Tangga (IRT) di Lingkungan 1 dan 2 Kelurahan Silalas Kecamatan Medan Barat.
Hal ini dalam rangka mengembangkan minat kewirausahaan untuk peningkatan pendapatan keluarga dan lingkungan. Kegiatan berlangsung Sabtu lalu bertempat di Universitas IBBI.
Kegiatan ini dibuka Rektor Universitas IBBI, Ir. B. Ricson Simarmata, MSEE., IPM, ASEAN. Eng didampingi Tim task force, Dr. Lusiah, S.E., M.M., Dr. Edison Parulian, S.E., M.Si., Dr. Lenny Menara Sari Saragih, S.E., M.M., Tarwiyah, S.Pd.I, M.Pd., dan Corinna Wongsosudono, S.E., M.M.
Rektor Universitas IBBI, Ir. B. Ricson Simarmata, menyebutkan melalui kegiatan ini diharapkan dapat mengembangkan minat kewirausahaan bagi ibu-ibu rumah tangga khususnya di lingkungan 1 dan 2 Kel. Silalas Kec. Medan Barat, mengingat tempe merupakan makanan favorit masyarakat dengan harga yang cukup terjangkau untuk dikonsumsi.
Di samping itu, kegiatan ini juga menjadi sarana promosi dan membangun relasi bagi UMKM Industri Tempe ‘Maz Bro’.
“Pelatihan pembuatan tempe ini merupakan rangkaian dari Program Pembinaan UMKM Berbasis Kemitraan Universitas IBBI yang dibiayai oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi,”sebutnya.
Kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi pengenalan tempe, bahan-bahan dasar dan proses pembuatannya oleh narasumber dan diakhiri dengan praktek langsung pembuatan tempe oleh peserta.(m22)
Waspada/ist
Keseriusan peserta mengikuti pelatihan pembuatan tempe.