BANDA ACEH (Waspada): Kota Langsa kembali menghadirkan kekayaan budaya Aceh dengan menggelar kanduri laot dalam rangka Event Aceh Culinari 2023 yang berlangsung di Taman Sultanah Sri Safiatuddin Banda Aceh, Minggu (16/7) ini memikat perhatian ribuan pengunjung.
Acara kanduri laot tersebut dihadiri sejumlah tokoh penting, termasuk Pj Wali Kota Langsa Said Mahdum diwakili Asisten Ali Musafah, Ibu PKK Kota Langsa Ibu Cut Syafrida Said, Kadis Pendidikan Suhartini, Ketua MAA Kota Langsa Mursyidin Budiman, Pawang Laot Kota Langsa M Jafar, dan sejumlah pejabat lainnya .
Prosesi kanduri laot diawali dengan acara doa bersama yang dipimpin seorang ulama terkemuka. Suasana khidmat terasa di antara para peserta yang bersujud memohon berkah dan keselamatan.
Setelah acara doa, rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan acara makan bersama, di mana hidangan khas Aceh disajikan dalam jumlah besar untuk dinikmati oleh semua tamu yang hadir.
Kanduri laot adalah tradisi makan bersama yang biasa dilakukan masyarakat Aceh dalam rangka perayaan atau acara penting.
Hidangan yang disajikan terdiri dari daging kerbau dan berbagai macam masakan laut, seperti ikan semilang, tauco, udang goreng, dan masih banyak lagi.
“Kanduri laot adalah salah satu warisan budaya Aceh yang harus kita jaga dan lestarikan. Melalui Event Aceh Culinari 2023, kami berharap masyarakat dapat menikmati kelezatan kuliner Aceh dan pada saat yang sama juga mengenal lebih dekat dengan adat dan tradisi kita,” ujar Pj Wali Kota Langsa dalam sambutannya.
Event Kuliner Aceh 2023 merupakan ajang tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Langsa untuk mempromosikan keunikan kuliner Aceh dan menarik wisatawan untuk berkunjung.
Selain kanduri laot, acara ini juga menampilkan berbagai pertunjukan budaya dan demo memasak oleh koki-koki terkenal.
Tidak hanya penonton oleh masyarakat lokal, Event Aceh Culinari 2023 juga menarik minat wisatawan dari berbagai daerah. Para pengunjung antusias menikmati kelezatan kuliner khas Aceh sambil menikmati suasana festival yang meriah.
Diharapkan dengan adanya Event Aceh Culinari 2023, budaya Aceh khususnya kanduri laot dapat terus dilestarikan dan menjadi daya tarik pariwisata bagi Kota Langsa.
Acara ini menjadi bukti nyata bahwa kuliner Aceh memiliki potensi besar untuk menjadi destinasi kuliner terkemuka di Indonesia.
Acara kanduri laot dalam Event Aceh Culinari 2023 sukses diselenggarakan dengan penuh kegembiraan dan antusiasme. Kota Langsa kembali memperkuat posisinya sebagai kota budaya yang kaya akan tradisi dan keunikan kuliner Aceh. (b12)