Nirmadarningsih Hiya SE MSi selaku
Owner Ashfara Kreasi Rumah Produksi Taucoqu Udang Pukul saat memberi pelatihan. Waspada/ist
MEDAN (Waspada): Anggota Pengajian Ukhuwah Mulia Kecamatan Medan Johor, mengikuti pelatihan pembuatan tauco digelar Dinas Perindustrian Kota Medan 21-23 Desember di Aula Kantor Camat Medan Johor.
Acara pembukaan,Rabu(21/12) dihadiri Kepala Dinas Perindutrian Kota Medan, Parlindungan Nasution dan Camat Medan Johor Chandra Dalimunthe.
Mulia Syahputra Nasution, Anggota Dewan Komisi III yang juga sekaligus sebagai Pembina Pengajian Ukhuwah Mulia di Kecamatan Medan Johor.
Dalam sambutannya Parlindungan Nasution menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mendorong usaha UKM Naik Kelas menjadi IKM salah satunya usaha Ashfara Kreasi yang memproduksi Taucoqu Udang Pukul yang selama ini sudah beredar dimasyarakat dan sudah memiliki izin edar juga sertifikasi halal.
“Kita dorong usaha ini agar bisa menjadi industri dan akan menjadi Klaster Usaha Tauco di Kecamatan Medan Johor,” ucapnya.
Peluang Usaha Baru
Pembicara dalam kegiatan ini, Nirmadarningsih Hiya SE MSi selaku Owner Ashfara Kreasi Rumah Produksi Taucoqu Udang Pukul menyebutkan, saat ini, permintaan taucho mengalami peningkatan. Itulah sebabnya, sebagai owner, merasa terpanggil memberikan pembelajaran kepada para ibu rumah tangga dalam pembuatan taucho.
“Produk ini sangat diminati, pembuatannya tidak sulit sehingga sangat memungkinkan setiap orang untuk membuat taucho,”ungkapnya.
Meski pembuatan taucho tidak sulit, namun diperlukan skill dan kualitas bahan yang di gunakan. Selain itu dipastikan semua komposisi bahan sudah berserfikasi halal dan memperhatikan kebersihan proses pembuatannya.
“Pelatihan ini sekaligus membuka peluang usaha baru bagi anggota pengajian Ukhuwah Mulia. Saat ini peminat Taucoqu Udang Pukul semakin bertambah, sehingga dengan pelatihan pembuatan tauco ini selain dapat meningkatkan pengetahuan dan skill peserta dalam memproduksi tauco yang halal dan higienis, juga dapat menambah penghasilan, dimana peserta yang dilatih akan menjadi mitra produksi Industri Kecil Menengah(IKM) Ashfara Kreasi nantinya dalam memproduksi Taucoqu Udang Pukul,”pungkasnya. (m22)